Мой здоровый рацион

Рецепт Азиатская смесь/грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азиатская смесь/грудка

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 400 г
Смесь азиатская 100 г
Соус Терияки (Premiere of TASTE) 74 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатская смесь/грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 15.2% 429 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.8% 966 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Ретинол 0.013 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Витамин В4, холин 72.99 мг 500 мг 14.6% 9.5% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 1.411 мг 5 мг 28.2% 18.3% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.729 мг 2 мг 36.5% 23.7% 274 г
Витамин В9, фолаты 9.644 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 2.818 мкг 3 мкг 93.9% 61.1% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.453 мг 15 мг 16.4% 10.7% 611 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.2728 мг 20 мг 46.4% 30.2% 216 г
Ниацин 6.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.43 мг 2500 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Кальций, Ca 8.52 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11737 г
Магний, Mg 21.54 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1857 г
Натрий, Na 100.39 мг 1300 мг 7.7% 5% 1295 г
Сера, S 215.54 мг 1000 мг 21.6% 14.1% 464 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 12% 543 г
Хлор, Cl 40.38 мг 2300 мг 1.8% 1.2% 5696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.023 мг 18 мг 11.2% 7.3% 890 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8108 г
Кобальт, Co 6.756 мкг 10 мкг 67.6% 44% 148 г
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Медь, Cu 327.79 мкг 1000 мкг 32.8% 21.3% 305 г
Молибден, Mo 6.844 мкг 70 мкг 9.8% 6.4% 1023 г
Селен, Se 32.929 мкг 55 мкг 59.9% 39% 167 г
Фтор, F 80.89 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4945 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 17% 383 г
Цинк, Zn 3.7624 мг 12 мг 31.4% 20.4% 319 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.456 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.903 г ~
Лейцин 1.576 г ~
Лизин 2.063 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.885 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.054 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.824 г от 4.7 до 16.8 г 60.1% 39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.24 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.199 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.072 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.041 г ~

Энергетическая ценность Азиатская смесь/грудка составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».