Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели индейка свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели индейка свинина

Свинина, вырезка 660 г
Индейка, белое мясо 1390 г
Лук репчатый 170 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 400 г
Оливковое масло 30 г
Вода 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 18.2% 490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.341 мг 1.5 мг 22.7% 20.3% 440 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 7.4% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.1% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 22.5% 398 г
Витамин В9, фолаты 5.45 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7339 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 15.7% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин D3, холекальциферол 0.046 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5495 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.2149 мг 20 мг 26.1% 23.3% 384 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 1.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.95 мг 2500 мг 8% 7.2% 1244 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 0.9% 9588 г
Кремний, Si 0.281 мг 30 мг 0.9% 0.8% 10676 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 4.7% 1901 г
Натрий, Na 111.74 мг 1300 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Сера, S 164.05 мг 1000 мг 16.4% 14.7% 610 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 16.7% 536 г
Хлор, Cl 12.18 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2368 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9317 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 18.2% 494 г
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Медь, Cu 67.09 мкг 1000 мкг 6.7% 6% 1491 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 3.8% 2306 г
Никель, Ni 2.852 мкг ~
Олово, Sn 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 11.451 мкг 55 мкг 20.8% 18.6% 480 г
Фтор, F 29.26 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13671 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 5.5% 1634 г
Цинк, Zn 1.1524 мг 12 мг 9.6% 8.6% 1041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.612 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тефтели индейка свинина составляет 111,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок