| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 860 г |
| Кольраби | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Псиллиум | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 15.7% | 325 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.8% | 659 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 97.78 мг | 500 мг | 19.6% | 10% | 511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 7.1% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 19% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.857 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.7% | 1918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.587 мкг | 3 мкг | 52.9% | 27% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.24 мг | 90 мг | 22.5% | 11.5% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1205 мг | 20 мг | 35.6% | 18.2% | 281 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.9 мг | 2500 мг | 20.9% | 10.7% | 479 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2258 г |
| Кремний, Si | 26.548 мг | 30 мг | 88.5% | 45.2% | 113 г |
| Магний, Mg | 37.6 мг | 400 мг | 9.4% | 4.8% | 1064 г |
| Натрий, Na | 63.9 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.5% | 2034 г |
| Сера, S | 235.49 мг | 1000 мг | 23.5% | 12% | 425 г |
| Фосфор, P | 243.6 мг | 800 мг | 30.5% | 15.6% | 328 г |
| Хлор, Cl | 5.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.258 мг | 18 мг | 12.5% | 6.4% | 797 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6.1% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2937 г |
| Медь, Cu | 116.48 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Никель, Ni | 0.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.783 мкг | 55 мкг | 48.7% | 24.9% | 205 г |
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54201 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 4.2771 мг | 12 мг | 35.6% | 18.2% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.461 г | ~ | |||
| Валин | 1.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.763 г | ~ | |||
| Лизин | 1.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 1.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.355 г | ~ | |||
| Пролин | 1.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.874 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.237 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.337 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.992 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | min 16.8 г | 21.7% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с кольраби составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».