| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.1% | 402 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.5% | 500 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3580 г |
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8744.9 мкг | 900 мкг | 971.7% | 511.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.745 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 13.5% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.832 мг | 1.8 мг | 101.8% | 53.6% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 168.41 мг | 500 мг | 33.7% | 17.7% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.397 мг | 5 мг | 107.9% | 56.8% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 18.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.126 мкг | 400 мкг | 36.8% | 19.4% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.047 мкг | 3 мкг | 468.2% | 246.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 10.6% | 494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.265 мг | 15 мг | 21.8% | 11.5% | 459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.904 мг | 20 мг | 59.5% | 31.3% | 168 г |
| Ниацин | 8.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.67 мг | 2500 мг | 13.4% | 7% | 745 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Магний, Mg | 35.01 мг | 400 мг | 8.8% | 4.6% | 1143 г |
| Натрий, Na | 1420.83 мг | 1300 мг | 109.3% | 57.5% | 91 г |
| Сера, S | 190.37 мг | 1000 мг | 19% | 10% | 525 г |
| Фосфор, P | 253.9 мг | 800 мг | 31.7% | 16.7% | 315 г |
| Хлор, Cl | 362.49 мг | 2300 мг | 15.8% | 8.3% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 15.466 мг | 18 мг | 85.9% | 45.2% | 116 г |
| Кобальт, Co | 13.072 мкг | 10 мкг | 130.7% | 68.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Медь, Cu | 349.67 мкг | 1000 мкг | 35% | 18.4% | 286 г |
| Молибден, Mo | 49.804 мкг | 70 мкг | 71.1% | 37.4% | 141 г |
| Селен, Se | 35.419 мкг | 55 мкг | 64.4% | 33.9% | 155 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8% | 656 г |
| Цинк, Zn | 5.9815 мг | 12 мг | 49.8% | 26.2% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 1.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.964 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 1.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.272 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.9% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.904 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.679 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | min 16.8 г | 17.2% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.858 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Курина печень по азиатки составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».