Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмар фаршированый 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмар фаршированый 2

Кальмар (Припускание) 500 г
Булгур, приготовленный 300 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Морковь (Припускание) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Яичный белок куриный (Варка) 65 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар фаршированый 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.6% 752 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.4% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.5% 3318 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.4 мкг 900 мкг 23.2% 27.3% 432 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 27% 435 г
Лютеин + Зеаксантин 15.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 7.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.3% 1622 г
Витамин В4, холин 46.59 мг 500 мг 9.3% 10.9% 1073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 9.4% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.116 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4388 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 22.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 7.9% 1490 г
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6379 мг 20 мг 18.2% 21.4% 550 г
Ниацин 1.101 мг ~
Бетаин 24.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 7.8% 1508 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4072 г
Кремний, Si 2.517 мг 30 мг 8.4% 9.9% 1192 г
Магний, Mg 44.24 мг 400 мг 11.1% 13% 904 г
Натрий, Na 46.43 мг 1300 мг 3.6% 4.2% 2800 г
Сера, S 99.83 мг 1000 мг 10% 11.8% 1002 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 16% 733 г
Хлор, Cl 31.77 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 9.09 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1818 г
Йод, I 77.1 мкг 150 мкг 51.4% 60.4% 195 г
Кобальт, Co 36.966 мкг 10 мкг 369.7% 434.4% 27 г
Литий, Li 0.551 мкг ~
Марганец, Mn 0.2499 мг 2 мг 12.5% 14.7% 800 г
Медь, Cu 660.22 мкг 1000 мкг 66% 77.6% 151 г
Молибден, Mo 7.733 мкг 70 мкг 11% 12.9% 905 г
Никель, Ni 3.129 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 20.821 мкг 55 мкг 37.9% 44.5% 264 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.8% 6494 г
Цинк, Zn 1.0737 мг 12 мг 8.9% 10.5% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.846 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.898 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.314 г от 0.9 до 3.7 г 34.9% 41%
Омега-6 жирные кислоты 0.128 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.384 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.101 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.261 г ~

Энергетическая ценность Кальмар фаршированый 2 составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».