Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет З. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет З

Яйцо куриное (Запекание) 105 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет З".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.7% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 14% 574 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 15.6% 519 г
Витамин В4, холин 155.8 мг 500 мг 31.2% 25.1% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 16% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.224 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7657 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 14.3% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 10.3% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 13.764 мкг 50 мкг 27.5% 22.2% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4247 мг 20 мг 12.1% 9.8% 825 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.76 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1527 г
Кальций, Ca 97.5 мг 1000 мг 9.8% 7.9% 1026 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 3% 2699 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 6.8% 1190 г
Сера, S 120.59 мг 1000 мг 12.1% 9.8% 829 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 16.8% 481 г
Хлор, Cl 154.59 мг 2300 мг 6.7% 5.4% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1127 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 7.1% 1136 г
Кобальт, Co 6.6 мкг 10 мкг 66% 53.2% 152 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Медь, Cu 57.83 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1729 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 7.4% 1082 г
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 18.766 мкг 55 мкг 34.1% 27.5% 293 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Фтор, F 45.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8883 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1397 г
Цинк, Zn 0.9044 мг 12 мг 7.5% 6% 1327 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.093 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.103 г от 4.7 до 16.8 г 23.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.822 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.366 г min 16.8 г 20% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет З составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».