Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 3000 г
Перец сладкий (Варка без слива) 3000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 1000 г
Масло подсолнечное 280 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 100 г
Уксус 9% 250 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10% 1436 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.7% 3000 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.2 мкг 900 мкг 44.8% 63.7% 223 г
бета Каротин 2.42 мг 5 мг 48.4% 68.8% 207 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.9% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.1% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 14.8% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.745 мкг 400 мкг 2.4% 3.4% 4105 г
Витамин C, аскорбиновая 36.72 мг 90 мг 40.8% 58% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.285 мг 15 мг 15.2% 21.6% 656 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8834 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.8734 мг 20 мг 4.4% 6.3% 2290 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.62 мг 2500 мг 8.5% 12.1% 1181 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6519 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 5.5% 2553 г
Натрий, Na 83.32 мг 1300 мг 6.4% 9.1% 1560 г
Сера, S 5.22 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19157 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 4.3% 3306 г
Хлор, Cl 144.14 мг 2300 мг 6.3% 9% 1596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 5.3% 2671 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 36.7% 388 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Медь, Cu 46.78 мкг 1000 мкг 4.7% 6.7% 2138 г
Молибден, Mo 3.053 мкг 70 мкг 4.4% 6.3% 2293 г
Никель, Ni 5.257 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.367 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14986 г
Фтор, F 8.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49444 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.0958 мг 12 мг 0.8% 1.1% 12526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.409 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.257 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».