Мой здоровый рацион

Рецепт Хе из рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хе из рыбы

Кета 550 г
Уксус 9% 40 г
Заправка Хе 60 г
Соевый соус 14 г
Лук репчатый 135 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Заправка корейская специально для хе из рыбы))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хе из рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.5% 559 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.4% 475 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.7% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.8% 3273 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 9.2% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 8.3% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 10.7% 554 г
Витамин В9, фолаты 11.9 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 2.819 мкг 3 мкг 94% 55.3% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3586 г
Витамин D, кальциферол 11.206 мкг 10 мкг 112.1% 66% 89 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.577 мг 15 мг 17.2% 10.1% 582 г
Витамин Н, биотин 0.736 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6793 г
Витамин РР, НЭ 5.9281 мг 20 мг 29.6% 17.4% 337 г
Макроэлементы
Калий, K 259.84 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 962 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5269 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 3.4% 1740 г
Натрий, Na 141.09 мг 1300 мг 10.9% 6.4% 921 г
Сера, S 141.59 мг 1000 мг 14.2% 8.4% 706 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 10.8% 543 г
Хлор, Cl 117.66 мг 2300 мг 5.1% 3% 1955 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1.8% 3285 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 4.9% 1185 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Медь, Cu 14.34 мкг 1000 мкг 1.4% 0.8% 6974 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 2.3% 2545 г
Фтор, F 300.86 мкг 4000 мкг 7.5% 4.4% 1330 г
Хром, Cr 38.15 мкг 50 мкг 76.3% 44.9% 131 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1921 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хе из рыбы составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».