| Кальмар (мясо) (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 20% | 362 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3220 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.1% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.924 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.5% | 2873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.899 мг | 15 мг | 26% | 18.8% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6203 мг | 20 мг | 48.1% | 34.8% | 208 г |
| Ниацин | 2.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.44 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.1% | 793 г |
| Кальций, Ca | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Магний, Mg | 105.95 мг | 400 мг | 26.5% | 19.2% | 378 г |
| Натрий, Na | 115.57 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Сера, S | 227.85 мг | 1000 мг | 22.8% | 16.5% | 439 г |
| Фосфор, P | 307 мг | 800 мг | 38.4% | 27.8% | 261 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1421 г |
| Йод, I | 379.75 мкг | 150 мкг | 253.2% | 183.3% | 39 г |
| Кобальт, Co | 120.253 мкг | 10 мкг | 1202.5% | 870.7% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 7.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 1898.73 мкг | 1000 мкг | 189.9% | 137.5% | 53 г |
| Молибден, Mo | 25.316 мкг | 70 мкг | 36.2% | 26.2% | 277 г |
| Никель, Ni | 13.924 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 2.2785 мг | 12 мг | 19% | 13.8% | 527 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.823 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.899 г | ~ | |||
| Пролин | 1.519 г | ~ | |||
| Серин | 1.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.132 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | min 16.8 г | 6.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.506 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.317 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмар отварной или тушеный составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».