Мой здоровый рацион

Рецепт салат помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидоры

Помидоры (томаты), грунтовые 340 г
Укроп, свежий 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Масло соевое 17 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.7% 5846 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.4% 1302 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.8% 2782 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 6.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 24.2% 669 г
бета Каротин 0.645 мг 5 мг 12.9% 20.8% 775 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 5.95 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 7.9% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 8.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.597 мкг 400 мкг 4.9% 7.9% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 26.42 мг 90 мг 29.4% 47.3% 341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 13.5% 1190 г
Витамин Н, биотин 0.967 мкг 50 мкг 1.9% 3.1% 5171 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 8.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.7419 мг 20 мг 3.7% 6% 2696 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.81 мг 2500 мг 11.7% 18.8% 854 г
Кальций, Ca 52.13 мг 1000 мг 5.2% 8.4% 1918 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 8.9% 1815 г
Натрий, Na 2300.4 мг 1300 мг 177% 285% 57 г
Сера, S 20.33 мг 1000 мг 2% 3.2% 4919 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.6% 2462 г
Хлор, Cl 3582.77 мг 2300 мг 155.8% 250.9% 64 г
Микроэлементы
Бор, B 92.7 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 12.6% 1283 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8242 г
Кобальт, Co 5.936 мкг 10 мкг 59.4% 95.7% 168 г
Марганец, Mn 0.2367 мг 2 мг 11.8% 19% 845 г
Медь, Cu 118.14 мкг 1000 мкг 11.8% 19% 846 г
Молибден, Mo 12.156 мкг 70 мкг 17.4% 28% 576 г
Никель, Ni 10.474 мкг ~
Рубидий, Rb 123.3 мкг ~
Селен, Se 0.659 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8346 г
Фтор, F 16.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24829 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 13% 1241 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.855 г min 16.8 г 5.1% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.472 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 35.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~

Энергетическая ценность салат помидоры составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».