| Лук репчатый (Пассерование) | 109 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Кукурузное масло для заправки салатов или готовки | 7 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 229 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 765 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка со сливом) | 860 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) | 254 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.3% | 884 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.9 мкг | 900 мкг | 34.5% | 43.7% | 289 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 46% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 40.67 мг | 500 мг | 8.1% | 10.3% | 1229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 13.7% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 28.3% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.602 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.8% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.24 мг | 90 мг | 19.2% | 24.3% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.615 мг | 15 мг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Витамин Н, биотин | 4.487 мкг | 50 мкг | 9% | 11.4% | 1114 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.398 мг | 20 мг | 17% | 21.5% | 589 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.34 мг | 2500 мг | 7.9% | 10% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4052 г |
| Кремний, Si | 6.177 мг | 30 мг | 20.6% | 26.1% | 486 г |
| Магний, Mg | 17.74 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2255 г |
| Натрий, Na | 167.9 мг | 1300 мг | 12.9% | 16.3% | 774 г |
| Сера, S | 86.22 мг | 1000 мг | 8.6% | 10.9% | 1160 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 12% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 292.07 мг | 2300 мг | 12.7% | 16.1% | 787 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 7.2% | 1751 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 7.333 мкг | 10 мкг | 73.3% | 92.9% | 136 г |
| Литий, Li | 4.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 9.4% | 1345 г |
| Медь, Cu | 109.18 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.8% | 1078 г |
| Никель, Ni | 3.498 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.656 мкг | 55 мкг | 12.1% | 15.3% | 826 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6194 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 18.8% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.1588 мг | 12 мг | 9.7% | 12.3% | 1036 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.675 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (Олеся) составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».