Мой здоровый рацион

Рецепт шарлотка с яблоком и изюмом и бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шарлотка с яблоком и изюмом и бананом

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 34 г
Сахар песок 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 43 г
Яйцо куриное (Запекание) 224 г
Манная крупа (Варка без слива жидкая) 0 г
Кефир 1% 279 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 0 г
отруби 0 г
Кунжут 0 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 0 г
творог обезжиренный чабан 0 г
творог сваля 0 г
Яблоко (Запекание) 0 г
Банан (Запекание) 434 г
Творог 1% Савушкин Хуторок 0 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 0 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 0 г
Молоко 3,6% 0 г
Груша (Запекание) 0 г
Какао смесь, порошок 0 г
Мед пчелиный 0 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 0 г
Нектарин 0 г
Слива (садовая) (Запекание) 0 г
Кефир 1,5% 0 г
Виноград (Запекание) 0 г
Мука Рисовая 0 г
Творог станция молочная 0 г
Мука полбяная цельнозерновая 33 г
Нектарин 0 г
Мука амарантовая (русская олива) 0 г
Апельсин (Запекание) 0 г
Мандарин (Запекание) 0 г
Вода 0 г
кокосовая мука 31 г
Мука рисовая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шарлотка с яблоком и изюмом и бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1043 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.9% 1056 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.9% 1273 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 6.6% 944 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77 мкг 900 мкг 8.6% 5.3% 1169 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В4, холин 73.43 мг 500 мг 14.7% 9.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 6.1% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 5.207 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7682 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3913 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 3.5% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин Н, биотин 7.71 мкг 50 мкг 15.4% 9.5% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4886 мг 20 мг 7.4% 4.6% 1344 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.29 мг 2500 мг 9.8% 6.1% 1023 г
Кальций, Ca 24.26 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4122 г
Кремний, Si 37.105 мг 30 мг 123.7% 76.6% 81 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 4% 1531 г
Натрий, Na 58.34 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2228 г
Сера, S 58.41 мг 1000 мг 5.8% 3.6% 1712 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 6% 1032 г
Хлор, Cl 68.65 мг 2300 мг 3% 1.9% 3350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 204.6 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1519 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3036 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 20.7% 299 г
Литий, Li 1.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1784 мг 2 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Медь, Cu 81.2 мкг 1000 мкг 8.1% 5% 1232 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1654 г
Никель, Ni 2.074 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 8.959 мкг 55 мкг 16.3% 10.1% 614 г
Стронций, Sr 31.73 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 27.85 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14363 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3106 г
Цинк, Zn 0.4358 мг 12 мг 3.6% 2.2% 2754 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.51 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.898 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность шарлотка с яблоком и изюмом и бананом составляет 161,5 кКал.

  • Порция = 790 гр (1275.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».