Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу6

Морковь, красная (Жарка) 66 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 46 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 38 г
Шампиньоны 132 г
Кабачок (Варка без слива) 264 г
Капуста цветная (Варка без слива) 145 г
Масло подсолнечное 22 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода, из под крана, муниципальная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.2% 1806 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.3% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.4 мкг 900 мкг 19% 38.6% 525 г
бета Каротин 1.028 мг 5 мг 20.6% 41.9% 486 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 12.4% 1636 г
Витамин В4, холин 8.44 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 23.6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 13.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.768 мкг 400 мкг 4.2% 8.5% 2385 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 33.3% 609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 18.9% 1076 г
Витамин Н, биотин 0.599 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8347 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 7.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.5426 мг 20 мг 7.7% 15.7% 1297 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.91 мг 2500 мг 10.1% 20.5% 992 г
Кальций, Ca 18.02 мг 1000 мг 1.8% 3.7% 5549 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 7.1% 2892 г
Натрий, Na 246.3 мг 1300 мг 18.9% 38.4% 528 г
Сера, S 8.37 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 11947 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 11% 1856 г
Хлор, Cl 380.25 мг 2300 мг 16.5% 33.5% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 6.9% 2941 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4261 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 71.3% 285 г
Литий, Li 0.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Медь, Cu 30.25 мкг 1000 мкг 3% 6.1% 3306 г
Молибден, Mo 1.502 мкг 70 мкг 2.1% 4.3% 4660 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.135 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 40741 г
Фтор, F 15.04 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26596 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 11.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 3.7% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.711 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~

Энергетическая ценность Рагу6 составляет 49,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».