Мой здоровый рацион

Рецепт крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты крем

творог мягкий минская марка 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 120 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.2% 800 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.1% 491 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.5% 1386 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4% 1230 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.8% 632 г
Витамин В4, холин 39.13 мг 500 мг 7.8% 3.8% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3.5% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 16.7% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7177 г
Витамин Н, биотин 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 7.6% 646 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.67 мг 2500 мг 7% 3.4% 1431 г
Кальций, Ca 193.33 мг 1000 мг 19.3% 9.5% 517 г
Магний, Mg 24.44 мг 400 мг 6.1% 3% 1637 г
Натрий, Na 63.33 мг 1300 мг 4.9% 2.4% 2053 г
Сера, S 159.38 мг 1000 мг 15.9% 7.8% 627 г
Фосфор, P 207.7 мг 800 мг 26% 12.8% 385 г
Хлор, Cl 140.13 мг 2300 мг 6.1% 3% 1641 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.338 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5325 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8021 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Медь, Cu 48.53 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2061 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1364 г
Селен, Se 20.8 мкг 55 мкг 37.8% 18.6% 264 г
Фтор, F 30.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13042 г
Цинк, Zn 0.5227 мг 12 мг 4.4% 2.2% 2296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Лактоза 3.3 г ~
Сахароза 11.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 1.245 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.239 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.706 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.963 г ~
18:0 Стеариновая 0.606 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность крем составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».