| Огурец маринованный | 100 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 100 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Яблоки без кожуры, сырые | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.3% | 4667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.1% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.3% | 1000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.1 мкг | 900 мкг | 20.3% | 41.3% | 492 г |
| альфа Каротин | 806.51 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 72.8% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 1.387 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.305 мкг | 400 мкг | 8.1% | 16.5% | 1238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.73 мг | 90 мг | 6.4% | 13% | 1571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 5.7% | 3546 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 8.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.526 мг | 20 мг | 2.6% | 5.3% | 3802 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 18.9% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 4.1% | 4929 г |
| Магний, Mg | 13.87 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2884 г |
| Натрий, Na | 111.53 мг | 1300 мг | 8.6% | 17.5% | 1166 г |
| Сера, S | 5.69 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17575 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 7.9% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 70.69 мг | 2300 мг | 3.1% | 6.3% | 3254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 8.3% | 2452 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.71 мкг | 10 мкг | 7.1% | 14.4% | 1408 г |
| Литий, Li | 8.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 18.7% | 1091 г |
| Медь, Cu | 58.99 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 12% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 0.971 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.8% | 7209 г |
| Никель, Ni | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.47 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11702 г |
| Фтор, F | 14.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27913 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.7% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.2466 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с карт. составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».