Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в фольге

Скумбрия атлантическая (Припускание) 500 г
Укроп (Припускание) 20 г
Петрушка (Припускание) 20 г
Лимон (Припускание) 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.3 ккал 1684 ккал 12% 6% 837 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12% 415 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11.7% 424 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 4.6% 1084 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.1% 612 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 10.7% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.954 мг 2 мг 47.7% 23.7% 210 г
Витамин В9, фолаты 17.127 мкг 400 мкг 4.3% 2.1% 2335 г
Витамин В12, кобаламин 13.575 мкг 3 мкг 452.5% 224.8% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 5.41 мг 90 мг 6% 3% 1664 г
Витамин D, кальциферол 18.213 мкг 10 мкг 182.1% 90.5% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.995 мг 15 мг 13.3% 6.6% 752 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20492 г
Витамин К, филлохинон 79.9 мкг 120 мкг 66.6% 33.1% 150 г
Витамин РР, НЭ 13.3982 мг 20 мг 67% 33.3% 149 г
Макроэлементы
Калий, K 277.84 мг 2500 мг 11.1% 5.5% 900 г
Кальций, Ca 60.81 мг 1000 мг 6.1% 3% 1644 г
Магний, Mg 44.64 мг 400 мг 11.2% 5.6% 896 г
Натрий, Na 57.87 мг 1300 мг 4.5% 2.2% 2246 г
Сера, S 204.3 мг 1000 мг 20.4% 10.1% 489 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 13.7% 363 г
Хлор, Cl 194 мг 2300 мг 8.4% 4.2% 1186 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.646 мг 18 мг 9.1% 4.5% 1094 г
Йод, I 51.31 мкг 150 мкг 34.2% 17% 292 г
Кобальт, Co 23.032 мкг 10 мкг 230.3% 114.4% 43 г
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 5.4% 922 г
Медь, Cu 273.08 мкг 1000 мкг 27.3% 13.6% 366 г
Молибден, Mo 4.593 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1524 г
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8501 г
Фтор, F 1584.39 мкг 4000 мкг 39.6% 19.7% 252 г
Хром, Cr 62.22 мкг 50 мкг 124.4% 61.8% 80 г
Цинк, Zn 0.9363 мг 12 мг 7.8% 3.9% 1282 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия в фольге составляет 201,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».