Мой здоровый рацион

Рецепт Суп бобовый со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп бобовый со свининой

Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, тушеная 60 г
Бульон мясной прозрачный 150 г
Картофель отварной по 1-206 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 15 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) 20 г
Бобы (фасоль фава), зрелые семена, вареные, со сливом, с солью 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп бобовый со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11.6% 854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.1% 1400 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.2% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 4.1% 2468 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 14.9% 666 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 12.2% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 9.3% 1065 г
Витамин В4, холин 25.29 мг 500 мг 5.1% 5.1% 1977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 20.282 мкг 400 мкг 5.1% 5.1% 1972 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 7.7% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 2% 4975 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.324 мг 20 мг 11.6% 11.5% 861 г
Ниацин 0.984 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.82 мг 2500 мг 9.4% 9.3% 1069 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5653 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1909 г
Натрий, Na 79.43 мг 1300 мг 6.1% 6.1% 1637 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9346 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.4% 798 г
Хлор, Cl 3.82 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1455 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 4.8% 2070 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0928 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2155 г
Медь, Cu 79.49 мкг 1000 мкг 7.9% 7.9% 1258 г
Молибден, Mo 0.442 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 15837 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 7.308 мкг 55 мкг 13.3% 13.2% 753 г
Фтор, F 3.74 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106952 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 1.1112 мг 12 мг 9.3% 9.2% 1080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.895 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп бобовый со свининой составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов