| Индейка 1 кат. | 350 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.9 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 9.7% | 271 г |
| Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% | 14% | 189 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5557 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 5.7% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 193.12 мг | 500 мг | 38.6% | 10.2% | 259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.912 мг | 5 мг | 18.2% | 4.8% | 548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.092 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.9% | 3055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.6% | 4643 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.3654 мг | 20 мг | 91.8% | 24.2% | 109 г |
| Ниацин | 10.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.08 мг | 2500 мг | 12.2% | 3.2% | 817 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5653 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 1.8% | 1484 г |
| Натрий, Na | 150.23 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.1% | 865 г |
| Сера, S | 362.62 мг | 1000 мг | 36.3% | 9.6% | 276 г |
| Фосфор, P | 273.4 мг | 800 мг | 34.2% | 9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 147.62 мг | 2300 мг | 6.4% | 1.7% | 1558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 2.8% | 943 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 20.346 мкг | 10 мкг | 203.5% | 53.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.0145 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 13793 г |
| Медь, Cu | 129.15 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 3.4% | 774 г |
| Молибден, Mo | 39.654 мкг | 70 мкг | 56.6% | 14.9% | 177 г |
| Хром, Cr | 15.27 мкг | 50 мкг | 30.5% | 8% | 327 г |
| Цинк, Zn | 3.3336 мг | 12 мг | 27.8% | 7.3% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.67 г | ~ | |||
| Валин | 1.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.765 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.282 г | ~ | |||
| Лизин | 2.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 1.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 1.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.648 г | ~ | |||
| Пролин | 1.179 г | ~ | |||
| Серин | 1.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.817 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.389 г | min 16.8 г | 67.8% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность котлетки из индейки составляет 378,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».