| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 0 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 0 г |
| Сок лимонный | 0 г |
| Кефир 1% | 404 г |
| Кефир 1% | 0 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 2060 г |
молоко на огонь, до горячего но не кипятить , створожить( 1,ч,л, лимон кислоты- мин 2-3 перемешиваем), сцедить+ соль на конч, ч,л+ сода+0,5 ч,л
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 7.4% | 439 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 7.8% | 418 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 4.1% | 791 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6296 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.9% | 824 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 5.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.91 мг | 1.8 мг | 50.6% | 16.5% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 159.01 мг | 500 мг | 31.8% | 10.4% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.198 мг | 5 мг | 44% | 14.3% | 227 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.413 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.6% | 1234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.375 мкг | 3 мкг | 79.2% | 25.8% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.13 мг | 90 мг | 7.9% | 2.6% | 1262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 15.884 мкг | 50 мкг | 31.8% | 10.4% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8472 мг | 20 мг | 24.2% | 7.9% | 413 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 866.85 мг | 2500 мг | 34.7% | 11.3% | 288 г |
| Кальций, Ca | 712.48 мг | 1000 мг | 71.2% | 23.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 83.12 мг | 400 мг | 20.8% | 6.8% | 481 г |
| Натрий, Na | 296.87 мг | 1300 мг | 22.8% | 7.4% | 438 г |
| Сера, S | 172.18 мг | 1000 мг | 17.2% | 5.6% | 581 г |
| Фосфор, P | 534.4 мг | 800 мг | 66.8% | 21.8% | 150 г |
| Хлор, Cl | 653.11 мг | 2300 мг | 28.4% | 9.3% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.594 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Йод, I | 53.44 мкг | 150 мкг | 35.6% | 11.6% | 281 г |
| Кобальт, Co | 4.945 мкг | 10 мкг | 49.5% | 16.1% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5063 г |
| Медь, Cu | 69.3 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.2% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 29.687 мкг | 70 мкг | 42.4% | 13.8% | 236 г |
| Олово, Sn | 64.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.875 мкг | 55 мкг | 21.6% | 7% | 463 г |
| Стронций, Sr | 84.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.75 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3368 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 7.7% | 421 г |
| Цинк, Zn | 2.3749 мг | 12 мг | 19.8% | 6.4% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ТВОРОГ САМОДЕЛЬН для сыра составляет 307 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».