| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.5% | 2621 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.5% | 7000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 7.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 35.2% | 714 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.9 мкг | 900 мкг | 36% | 90.5% | 278 г |
| Ретинол | 0.301 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 7% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 11.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 13.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 29.4% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 23.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.659 мкг | 400 мкг | 14.9% | 37.4% | 670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.23 мг | 90 мг | 36.9% | 92.7% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 14.3% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.7 мкг | 120 мкг | 78.1% | 196.2% | 128 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1905 мг | 20 мг | 6% | 15.1% | 1680 г |
| Ниацин | 0.57 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.65 мг | 2500 мг | 13.7% | 34.4% | 727 г |
| Кальций, Ca | 50.11 мг | 1000 мг | 5% | 12.6% | 1996 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 14.6% | 1712 г |
| Натрий, Na | 31.21 мг | 1300 мг | 2.4% | 6% | 4165 г |
| Сера, S | 6.97 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14347 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 21.9% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 11.14 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 20646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 11.8% | 2108 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 32.9% | 765 г |
| Марганец, Mn | 0.2278 мг | 2 мг | 11.4% | 28.6% | 878 г |
| Медь, Cu | 68.41 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 17.1% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 1.193 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.3% | 5868 г |
| Никель, Ni | 2.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 10.8% | 2349 г |
| Фтор, F | 5.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 77369 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.4551 мг | 12 мг | 3.8% | 9.5% | 2637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеные брокколи составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».