Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Запекание) 295 г
Сыр пармезан тёртый, м.д.ж. 43% в сух. в-ве 84.7 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9% 710 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.6% 602 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2% 3085 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 5% 1289 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 10.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 783 г
Витамин В4, холин 73.18 мг 500 мг 14.6% 9.3% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 6.989 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5723 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 3.7% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5952 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 5.794 мкг 50 мкг 11.6% 7.4% 863 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.6246 мг 20 мг 8.1% 5.2% 1231 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 3.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.46 мг 2500 мг 13.5% 8.6% 743 г
Кальций, Ca 271.24 мг 1000 мг 27.1% 17.3% 369 г
Кремний, Si 18.31 мг 30 мг 61% 39.1% 164 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 3.7% 1712 г
Натрий, Na 344.21 мг 1300 мг 26.5% 17% 378 г
Сера, S 54.95 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1820 г
Фосфор, P 286.4 мг 800 мг 35.8% 22.9% 279 г
Хлор, Cl 186.47 мг 2300 мг 8.1% 5.2% 1233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 3.78 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 4.5% 1426 г
Йод, I 21.58 мкг 150 мкг 14.4% 9.2% 695 г
Кобальт, Co 3.53 мкг 10 мкг 35.3% 22.6% 283 г
Марганец, Mn 0.2602 мг 2 мг 13% 8.3% 769 г
Медь, Cu 82.95 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1206 г
Молибден, Mo 6.343 мкг 70 мкг 9.1% 5.8% 1104 г
Никель, Ni 0.671 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 9.484 мкг 55 мкг 17.2% 11% 580 г
Фтор, F 18.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21751 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Цинк, Zn 1.566 мг 12 мг 13.1% 8.4% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.247 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.351 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.711 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.679 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.335 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.531 г min 16.8 г 15.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов