| Творог мягкий диетический 11,0% жирности | 100 г |
| Мука ржаная обдирная | 8 г |
| "Висівки вівсяні" "Naturalis" (250 гр) | 4 г |
П.С.Творог был хоть и домашний, но сухой. 1) Разогреть духовку до 180 градусов на обычном режиме; 2)Смешать творог и муку - растереть ложкой, потом добавить туда белок и тоже растереть ложкой до однородной массы. Также можно на этом этапе добавить травки, приправы по желанию; 3) Скатать в шарик в ладошках и приплюснуть, чтобы он был около 1 см и весил грамм 20; 4)Можно немного присыпать (запанировать) отрубями с обоих сторон, если хочется корочки. 5) Несколько штук можно в силиконовые формочки ( тогда дно присыпать отрубями) а несколько на пекарскую бумагу и на противень, пекарской бумагой желательно и верх прикрыть, чтобы не пригорели.На 20 минут отправляем румяниться, переворачивать впринципе не нужно, но можно через 10 минут попробовать чтобы пропеклись, а то у меня получились внутри сырые немного. П.С. Пробовала и жарить на сковородке, смазав её капелькой масла и на пекарскую бумагу выложив. Тоже минут 20 пробовала жарить и не совсем получилось - места соприкосновения почернели а так сырник почти не пропёкся.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.7% | 487 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3726 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.241 мг | 1.8 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Витамин В4, холин | 41.7 мг | 500 мг | 8.3% | 4.3% | 1199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.25 мкг | 400 мкг | 7.8% | 4.1% | 1280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 15.6% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.321 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 4.554 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.7% | 1098 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3929 мг | 20 мг | 17% | 8.9% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100 мг | 2500 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Кальций, Ca | 142.86 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1947 г |
| Натрий, Na | 36.61 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3551 г |
| Сера, S | 142.86 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.5% | 700 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 13% | 400 г |
| Хлор, Cl | 135.71 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.1% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.268 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6716 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.6% | 1120 г |
| Марганец, Mn | 0.0071 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28169 г |
| Медь, Cu | 66.07 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.1% | 1018 г |
| Селен, Se | 26.786 мкг | 55 мкг | 48.7% | 25.4% | 205 г |
| Фтор, F | 28.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14001 г |
| Цинк, Zn | 0.3518 мг | 12 мг | 2.9% | 1.5% | 3411 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».