| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 349 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 513 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 270 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Сыр Ларец 30% в с.в. | 50 г |
| Вода | 150 г |
Уложить все слоями в мультиварке на "выпечке" гот 1 час
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.4% | 854 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.9% | 2240 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.2% | 1183 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 6.79 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.402 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.5% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 15.2% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 3.9% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8599 мг | 20 мг | 19.3% | 25.3% | 518 г |
| Ниацин | 3.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 15.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 21.26 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.8% | 4704 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 11.7% | 1130 г |
| Натрий, Na | 21.36 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.1% | 6086 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4909 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 12.7% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 38.71 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 5942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 415.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 6.7% | 1944 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.7% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 5.428 мкг | 10 мкг | 54.3% | 71.3% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1143 г |
| Медь, Cu | 130.03 мкг | 1000 мкг | 13% | 17.1% | 769 г |
| Молибден, Mo | 9.203 мкг | 70 мкг | 13.1% | 17.2% | 761 г |
| Никель, Ni | 3.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Фтор, F | 28.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14006 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 24.3% | 542 г |
| Цинк, Zn | 0.7147 мг | 12 мг | 6% | 7.9% | 1679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.596 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.655 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка "Баклажаны с курицей" составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».