| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 700 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.5% | 484 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.1% | 292 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.648 мг | 1.5 мг | 43.2% | 17.8% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.4% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 15.92 мг | 500 мг | 3.2% | 1.3% | 3141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.678 мг | 5 мг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 7.4% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.405 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.645 мкг | 3 мкг | 21.5% | 8.8% | 465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3791 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.08 мг | 20 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.28 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5179 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2163 г |
| Натрий, Na | 57.79 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Сера, S | 15.06 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6640 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 8.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 11.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Медь, Cu | 51.49 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 2.1% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 0.375 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 18667 г |
| Никель, Ni | 0.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.648 мкг | 55 мкг | 43% | 17.7% | 233 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 74349 г | |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.0577 мг | 12 мг | 17.1% | 7% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.977 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.731 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.62 г | ~ | |||
| Серин | 0.67 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.571 г | min 16.8 г | 51% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиного фарша составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».