| Печень свиная (Жарка) | 470 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Картофель (Жарка) | 144 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Тыква (Жарка) | 122 г |
| Чеснок луковица | 18 г |
1 шт. = примерно 65 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.7% | 598 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 10.6% | 602 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.6% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2307.9 мкг | 900 мкг | 256.4% | 163.7% | 39 г |
| Ретинол | 1.835 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.242 мг | 1.8 мг | 69% | 44.1% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 24.75 мг | 500 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.993 мг | 5 мг | 79.9% | 51% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 14.9% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.631 мкг | 400 мкг | 38.2% | 24.4% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.305 мкг | 3 мкг | 643.5% | 410.9% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 8.3% | 772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 53.204 мкг | 50 мкг | 106.4% | 67.9% | 94 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.4 мкг | 120 мкг | 21.2% | 13.5% | 472 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0115 мг | 20 мг | 60.1% | 38.4% | 167 г |
| Ниацин | 7.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.29 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2646 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1703 г |
| Натрий, Na | 577.78 мг | 1300 мг | 44.4% | 28.4% | 225 г |
| Сера, S | 157.05 мг | 1000 мг | 15.7% | 10% | 637 г |
| Фосфор, P | 253.3 мг | 800 мг | 31.7% | 20.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 899.73 мг | 2300 мг | 39.1% | 25% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.849 мг | 18 мг | 71.4% | 45.6% | 140 г |
| Йод, I | 11.91 мкг | 150 мкг | 7.9% | 5% | 1259 г |
| Кобальт, Co | 11.003 мкг | 10 мкг | 110% | 70.2% | 91 г |
| Литий, Li | 15.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3205 мг | 2 мг | 16% | 10.2% | 624 г |
| Медь, Cu | 2021.86 мкг | 1000 мкг | 202.2% | 129.1% | 49 г |
| Молибден, Mo | 56.492 мкг | 70 мкг | 80.7% | 51.5% | 124 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.865 мкг | 55 мкг | 67% | 42.8% | 149 г |
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13387 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.4% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 2.9794 мг | 12 мг | 24.8% | 15.8% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.894 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.742 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.617 г | min 16.8 г | 33.4% | 21.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».