| Яйца, целиком, сырые, свежии | 200 г |
| Кукурузная мука | 150 г |
| Овсяная мука | 150 г |
| Кефир 2,5% жирности | 275 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Яблоки | 200 г |
| Вишня | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.9% | 1382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.8% | 1176 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 1.494 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 83.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.7% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 58.58 мг | 500 мг | 11.7% | 7.9% | 854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.282 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 5.4% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.2% | 3012 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.332 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2890 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.2631 мг | 20 мг | 6.3% | 4.3% | 1583 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.9 мг | 2500 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 55.29 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 4.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 46.35 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2805 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 11806 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 10% | 679 г |
| Хлор, Cl | 27.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.566 мг | 18 мг | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.9% | 1761 г |
| Марганец, Mn | 0.0293 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6826 г |
| Медь, Cu | 50.58 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.5% | 1977 г |
| Молибден, Mo | 2.635 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.6% | 2657 г |
| Никель, Ni | 5.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.602 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.9% | 982 г |
| Фтор, F | 10.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 2% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с овсяной мукой составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».