| Творог нежирный 0,6% | 500 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Картофельный крахмал | 40 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
1. Взбиваем творог, желтки, сах.зам, сметану, крахмал, ванилин. 2. Взбиваем белки. 3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты. 5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. 6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.7% | 1266 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3720 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 4.7% | 1257 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.1% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 64.11 мг | 500 мг | 12.8% | 7.5% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.695 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 17.3% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 9.021 мкг | 50 мкг | 18% | 10.6% | 554 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2615 мг | 20 мг | 16.3% | 9.6% | 613 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.08 мг | 2500 мг | 6% | 3.5% | 1677 г |
| Кальций, Ca | 87.45 мг | 1000 мг | 8.7% | 5.1% | 1144 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2037 г |
| Натрий, Na | 59.37 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Сера, S | 165.2 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.7% | 605 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Хлор, Cl | 100.23 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.6% | 2295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 3.39 мкг | 10 мкг | 33.9% | 20% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7547 г |
| Медь, Cu | 61.97 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.7% | 1614 г |
| Молибден, Mo | 5.706 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Селен, Se | 24.163 мкг | 55 мкг | 43.9% | 25.9% | 228 г |
| Фтор, F | 30.51 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13110 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 2.4% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.309 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.306 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.307 г | ~ | |||
| Пролин | 1.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Воздушная запеканка без муки и манки составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».