| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка) | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.6 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 25% | 298 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.8% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.067 мг | 20 мг | 95.3% | 70.8% | 105 г |
| Ниацин | 7.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.25 мг | 2500 мг | 13.4% | 10% | 748 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6309 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 5.8% | 1290 г |
| Натрий, Na | 316 мг | 1300 мг | 24.3% | 18.1% | 411 г |
| Сера, S | 1.25 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 19.9% | 373 г |
| Хлор, Cl | 413.56 мг | 2300 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 6.9% | 1074 г |
| Кобальт, Co | 11.928 мкг | 10 мкг | 119.3% | 88.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.0313 мг | 2 мг | 1.6% | 1.2% | 6390 г |
| Медь, Cu | 120.12 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 17.021 мкг | 70 мкг | 24.3% | 18.1% | 411 г |
| Хром, Cr | 31.04 мкг | 50 мкг | 62.1% | 46.1% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.7778 мг | 12 мг | 14.8% | 11% | 675 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.232 г | ~ | |||
| Валин | 1.596 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.439 г | ~ | |||
| Лизин | 3.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.079 г | ~ | |||
| Треонин | 1.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.473 г | ~ | |||
| Пролин | 1.242 г | ~ | |||
| Серин | 1.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.33 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка составляет 134,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».