Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с черносливом

Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 100 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 800 г
Лук репчатый (Варка без слива) 175 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.6% 427 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.8% 505 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.224 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1161 г
Витамин В4, холин 40.35 мг 500 мг 8.1% 4% 1239 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.9% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.982 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6687 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.5% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3704 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.8905 мг 20 мг 19.5% 9.6% 514 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 3.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.46 мг 2500 мг 9.6% 4.7% 1040 г
Кальций, Ca 25.78 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3879 г
Магний, Mg 26.45 мг 400 мг 6.6% 3.3% 1512 г
Натрий, Na 415.09 мг 1300 мг 31.9% 15.8% 313 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8150 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 7.5% 661 г
Хлор, Cl 559.85 мг 2300 мг 24.3% 12% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1140 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30612 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 4.7% 1048 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 2% 2497 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1341 г
Молибден, Mo 1.024 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6836 г
Никель, Ni 0.489 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 13.348 мкг 55 мкг 24.3% 12% 412 г
Фтор, F 5.21 мкг 4000 мкг 0.1% 76775 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 1.8267 мг 12 мг 15.2% 7.5% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.874 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.424 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 1.017 г ~
Аспарагиновая кислота 1.556 г ~
Глицин 1.114 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.355 г min 16.8 г 25.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.603 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.426 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Курица с черносливом составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».