Мой здоровый рацион

Рецепт омлет с сарделькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сарделькой

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Сардельки свиные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сарделькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.7% 927 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.7% 421 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.9% 3201 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 6.7% 915 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 4.3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.5% 732 г
Витамин В4, холин 96.76 мг 500 мг 19.4% 12% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 7.8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.899 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8165 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 7.8% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 4.8% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4823 г
Витамин Н, биотин 8.446 мкг 50 мкг 16.9% 10.4% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7838 мг 20 мг 13.9% 8.6% 718 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.99 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1454 г
Кальций, Ca 77.64 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1288 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2614 г
Натрий, Na 310.78 мг 1300 мг 23.9% 14.7% 418 г
Сера, S 101.45 мг 1000 мг 10.1% 6.2% 986 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 11% 557 г
Хлор, Cl 108.45 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 4.2% 1481 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 4.6% 1325 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 23.3% 264 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Медь, Cu 34.12 мкг 1000 мкг 3.4% 2.1% 2931 г
Молибден, Mo 4.561 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1535 г
Олово, Sn 6.59 мкг ~
Селен, Se 11.723 мкг 55 мкг 21.3% 13.1% 469 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 28.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13928 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Цинк, Zn 0.5777 мг 12 мг 4.8% 3% 2077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность омлет с сарделькой составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов