Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневое печенье с финиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневое печенье с финиками

Финики (Жарка) 100 г
Сахар песок 40 г
Какао-порошок 20 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Пищевая сода 4 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 353 г
Гречневая мука (Запекание) 218 г
Способ приготовления

http://forum.say7.info/topic78774.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневое печенье с финиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.4 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.9% 1056 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.5% 903 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 7.4% 550 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.9% 690 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 1.9% 2118 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.2% 1277 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.775 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14414 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 3% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7246 г
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2815 г
Витамин РР, НЭ 2.998 мг 20 мг 15% 6.1% 667 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.6 мг 2500 мг 8.4% 3.4% 1187 г
Кальций, Ca 87.01 мг 1000 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Магний, Mg 44.83 мг 400 мг 11.2% 4.6% 892 г
Натрий, Na 202.87 мг 1300 мг 15.6% 6.4% 641 г
Сера, S 16.33 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6124 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 8% 511 г
Хлор, Cl 61.05 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 2.289 мг 18 мг 12.7% 5.2% 786 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.4% 3000 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2252 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 6.66 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Молибден, Mo 2.775 мкг 70 мкг 4% 1.6% 2523 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 1.111 мкг 55 мкг 2% 0.8% 4950 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36036 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.357 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.001 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.176 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.089 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.161 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.264 г min 16.8 г 7.5% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречневое печенье с финиками составляет 244,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».