| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль йодированная | 1 г |
1. Картофель почистить, отварить, слить воду. 2. Потолочь, добавить соль. 3. Добавить подогретое молоко, взбить миксером или вилкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.9% | 18667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 9.3% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.6% | 2000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 9.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 11.36 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 8.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 16.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.839 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.1% | 8266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 3.5% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.45 мг | 90 мг | 11.6% | 20% | 861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.072 мг | 15 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин Н, биотин | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9259 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1877 мг | 20 мг | 5.9% | 10.2% | 1684 г |
| Ниацин | 0.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.27 мг | 2500 мг | 15.1% | 26.1% | 664 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3730 г |
| Кремний, Si | 25.293 мг | 30 мг | 84.3% | 145.6% | 119 г |
| Магний, Mg | 16.74 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2389 г |
| Натрий, Na | 122.38 мг | 1300 мг | 9.4% | 16.2% | 1062 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.7% | 3694 г |
| Фосфор, P | 52.4 мг | 800 мг | 6.6% | 11.4% | 1527 г |
| Хлор, Cl | 204.13 мг | 2300 мг | 8.9% | 15.4% | 1127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 5.5% | 3082 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 10.7% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 3.277 мкг | 10 мкг | 32.8% | 56.6% | 305 г |
| Литий, Li | 38.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2275 г |
| Медь, Cu | 94.5 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.4% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 5.337 мкг | 70 мкг | 7.6% | 13.1% | 1312 г |
| Никель, Ni | 2.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.456 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12061 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12206 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 18.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.2966 мг | 12 мг | 2.5% | 4.3% | 4046 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.557 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».