Мой здоровый рацион

Рецепт кабачок с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачок с рыбой

Кабачок 650 г
Рыбные котлеты 250 г
Яйцо куриное 50 г
Масло рапсовое 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачок с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.4% 1246 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.6% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.1% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.9% 3023 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 6.2% 1871 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.7% 1765 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 6.4% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 15.538 мкг 400 мкг 3.9% 4.6% 2574 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 15.19 мг 90 мг 16.9% 19.9% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Витамин Н, биотин 2.415 мкг 50 мкг 4.8% 5.6% 2070 г
Витамин РР, НЭ 2.4611 мг 20 мг 12.3% 14.5% 813 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.04 мг 2500 мг 13% 15.3% 767 г
Кальций, Ca 29.19 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3426 г
Кремний, Si 0.038 мг 30 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 5.5% 2148 г
Натрий, Na 40.19 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3235 г
Сера, S 61.88 мг 1000 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Фосфор, P 74.4 мг 800 мг 9.3% 10.9% 1075 г
Хлор, Cl 360.62 мг 2300 мг 15.7% 18.5% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 5.6% 2088 г
Йод, I 35.27 мкг 150 мкг 23.5% 27.6% 425 г
Кобальт, Co 5.577 мкг 10 мкг 55.8% 65.6% 179 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 3.1% 3883 г
Медь, Cu 64.69 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1546 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 4% 2984 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 2.442 мкг 55 мкг 4.4% 5.2% 2252 г
Фтор, F 116.73 мкг 4000 мкг 2.9% 3.4% 3427 г
Хром, Cr 12.65 мкг 50 мкг 25.3% 29.8% 395 г
Цинк, Zn 0.2352 мг 12 мг 2% 2.4% 5102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность кабачок с рыбой составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».