| Яичный желток куриный (Запекание) | 120 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 160 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 150 г |
| Яблоки (Припускание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 828 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.5% | 1382 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.8% | 1302 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.5 мкг | 900 мкг | 12.9% | 6.3% | 773 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 116.79 мг | 500 мг | 23.4% | 11.5% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 6.3% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.444 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 3.8% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.95 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 8.674 мкг | 50 мкг | 17.3% | 8.5% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8133 мг | 20 мг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.17 мг | 2500 мг | 8.2% | 4% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 30.72 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3255 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Магний, Mg | 14.37 мг | 400 мг | 3.6% | 1.8% | 2784 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2563 г |
| Сера, S | 66.31 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1508 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 5.8% | 851 г |
| Хлор, Cl | 51.02 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.335 мг | 18 мг | 13% | 6.4% | 771 г |
| Йод, I | 6.25 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2400 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 19.1% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Медь, Cu | 110.09 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 7.672 мкг | 70 мкг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Никель, Ni | 10.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.079 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 5097 г |
| Титан, Ti | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97324 г | |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 203,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».