| Кета, сырая | 1000 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 250 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 25 г |
| Творог "Крестьянский" 5% | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 18% | 487 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174 мкг | 900 мкг | 19.3% | 16.9% | 517 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 16% | 551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 1.08 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 9.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 12.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.951 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.942 мкг | 3 мкг | 64.7% | 56.7% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.42 мг | 90 мг | 4.9% | 4.3% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.52 мг | 15 мг | 10.1% | 8.9% | 987 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1443 мг | 20 мг | 25.7% | 22.5% | 389 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.86 мг | 2500 мг | 14% | 12.3% | 715 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3427 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Натрий, Na | 38.72 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3357 г |
| Сера, S | 1.94 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 51546 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 23.6% | 372 г |
| Хлор, Cl | 9.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3046 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 8.5% | 1030 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Медь, Cu | 53.4 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Молибден, Mo | 1.133 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6178 г |
| Никель, Ni | 2.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.696 мкг | 55 мкг | 43.1% | 37.8% | 232 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3366 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.538 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.151 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.051 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность кета в духовке составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».