Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в фольге

Запеченная маринованная курица 100 г
Чеснок луковица 3 г
Грибы, вареные, с солью 20 г
Чеснок луковица 25 г
Йогурт натуральный 3.2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7% 1000 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.8% 596 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.5% 4592 г
Органические кислоты 34.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2970 г
Ретинол 0.03 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин В4, холин 26.2 мг 500 мг 5.2% 3.6% 1908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 7.1% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 8.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 3.404 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11751 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.727 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1834 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7706 мг 20 мг 13.9% 9.8% 722 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.83 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1956 г
Кальций, Ca 34.34 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2912 г
Магний, Mg 13.08 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3058 г
Натрий, Na 60.13 мг 1300 мг 4.6% 3.2% 2162 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 3.8% 1859 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 7.7% 913 г
Хлор, Cl 553.94 мг 2300 мг 24.1% 16.9% 415 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1388 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5102 г
Кобальт, Co 4.758 мкг 10 мкг 47.6% 33.4% 210 г
Марганец, Mn 0.1338 мг 2 мг 6.7% 4.7% 1495 г
Медь, Cu 93.13 мкг 1000 мкг 9.3% 6.5% 1074 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7292 г
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 4.3% 1636 г
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10971 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица в фольге составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».