| Фасоль, зерно (Варка) | 350 г |
| Лук жареный по 2-56 (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 200 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.1% | 633 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.2% | 533 г |
| Углеводы | 28.3 г | 219 г | 12.9% | 5% | 774 г |
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 14.6% | 263 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 6045 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2439 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.3% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 3.77 мг | 500 мг | 0.8% | 0.3% | 13263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 5.8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 10.6% | 364 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.979 мкг | 400 мкг | 12.7% | 4.9% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 2.4% | 1596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.48 мг | 15 мг | 29.9% | 11.5% | 335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6608 мг | 20 мг | 18.3% | 7% | 546 г |
| Ниацин | 1.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 704.68 мг | 2500 мг | 28.2% | 10.8% | 355 г |
| Кальций, Ca | 104.31 мг | 1000 мг | 10.4% | 4% | 959 г |
| Кремний, Si | 48.494 мг | 30 мг | 161.6% | 62.1% | 62 г |
| Магний, Mg | 63.88 мг | 400 мг | 16% | 6.1% | 626 г |
| Натрий, Na | 60.26 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.8% | 2157 г |
| Сера, S | 87.42 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.3% | 1144 г |
| Фосфор, P | 281.3 мг | 800 мг | 35.2% | 13.5% | 284 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 292.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.606 мг | 18 мг | 20% | 7.7% | 499 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 12.342 мкг | 10 мкг | 123.4% | 47.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.8095 мг | 2 мг | 40.5% | 15.6% | 247 г |
| Медь, Cu | 348.64 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 13.4% | 287 г |
| Молибден, Mo | 22.877 мкг | 70 мкг | 32.7% | 12.6% | 306 г |
| Никель, Ni | 95.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.315 мкг | 55 мкг | 26% | 10% | 384 г |
| Титан, Ti | 79.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13689 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.2% | 737 г |
| Цинк, Zn | 1.8291 мг | 12 мг | 15.2% | 5.8% | 656 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.597 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.792 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.503 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».