| Лук репчатый (Варка без слива) | 82 г |
| Петрушка | 6 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 9 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Уксус бальзамический | 11 г |
| Чеснок луковица | 13 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 283 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 129 г |
| Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо с жиром, сырое | 994 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 608 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.8% | 760 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.2% | 223 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| альфа Каротин | 0.138 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 3012 г |
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.359 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 1.59 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 31447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.738 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.7 мкг | 3 мкг | 56.7% | 20.5% | 176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 8.3% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.278 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17986 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.97 мг | 20 мг | 9.9% | 3.6% | 1015 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7386 г |
| Магний, Mg | 14.92 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2681 г |
| Натрий, Na | 33.87 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.9% | 3838 г |
| Сера, S | 5.83 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17153 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 4.6% | 787 г |
| Хлор, Cl | 12.41 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 2.6% | 1401 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 5.4% | 673 г |
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3008 г |
| Медь, Cu | 73.1 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.6% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 1.323 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5291 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.657 мкг | 55 мкг | 17.6% | 6.4% | 570 г |
| Фтор, F | 5.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72993 г | |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.2128 мг | 12 мг | 18.4% | 6.6% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.287 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.333 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.44 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.797 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.553 г | min 16.8 г | 68.8% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлива и говядины в мультеварке составляет 276,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».