Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарос. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарос

Шампиньоны (Жарка) 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 147 г
Лук репчатый 157 г
Сыр 20% 117 г
Майонез европейский постный 100 г
Кальмар (Варка) 197 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарос".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13.1% 613 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.6% 2987 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.6 мкг 900 мкг 5.8% 4.6% 1711 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.9% 905 г
Витамин В4, холин 69.97 мг 500 мг 14% 11.2% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.796 мг 5 мг 15.9% 12.7% 628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.321 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6328 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 11.4% 701 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.6% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2158 г
Витамин Н, биотин 7.692 мкг 50 мкг 15.4% 12.3% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0427 мг 20 мг 15.2% 12.2% 657 г
Ниацин 1.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.78 мг 2500 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2% 3978 г
Кремний, Si 1.381 мг 30 мг 4.6% 3.7% 2172 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1747 г
Натрий, Na 39.34 мг 1300 мг 3% 2.4% 3305 г
Сера, S 89.72 мг 1000 мг 9% 7.2% 1115 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 11.6% 690 г
Хлор, Cl 40.17 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.6 мкг ~
Бор, B 41.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4% 1996 г
Йод, I 48.74 мкг 150 мкг 32.5% 26% 308 г
Кобальт, Co 22.701 мкг 10 мкг 227% 181.7% 44 г
Литий, Li 0.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Медь, Cu 437.76 мкг 1000 мкг 43.8% 35.1% 228 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1847 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 21.747 мкг 55 мкг 39.5% 31.6% 253 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Титан, Ti 6.77 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21379 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1838 г
Цинк, Zn 0.8104 мг 12 мг 6.8% 5.4% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.192 г от 0.9 до 3.7 г 21.3% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.731 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.139 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарос составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».