| Картофель | 1133 г |
| Вода | 905 г |
| Соль поваренная пищевая | 24 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 13 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 292 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 56 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.3% | 2714 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.2% | 2800 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 7.5% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.8% | 3072 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 8.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 3.5% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 8.8% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 15.1% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.11 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 21.7% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.6% | 3203 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7895 мг | 20 мг | 8.9% | 10.3% | 1118 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.14 мг | 2500 мг | 20% | 23.1% | 499 г |
| Кальций, Ca | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2118 г |
| Магний, Mg | 23.82 мг | 400 мг | 6% | 6.9% | 1679 г |
| Натрий, Na | 686.57 мг | 1300 мг | 52.8% | 61% | 189 г |
| Сера, S | 42.91 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2330 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 11% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 1103.44 мг | 2300 мг | 48% | 55.4% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 120.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.9% | 1954 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 5.2% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 4.884 мкг | 10 мкг | 48.8% | 56.4% | 205 г |
| Литий, Li | 62.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1593 мг | 2 мг | 8% | 9.2% | 1255 г |
| Медь, Cu | 126.14 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 14.5% | 793 г |
| Молибден, Mo | 9.67 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.9% | 724 г |
| Никель, Ni | 4.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 405.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.933 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.57 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.8% | 4185 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 20.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.4419 мг | 12 мг | 3.7% | 4.3% | 2716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».