| Рассольник буздякский | 500 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Картофель | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.5% | 1867 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 12.8% | 1231 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 11.04 мг | 500 мг | 2.2% | 3.5% | 4529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.73 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 23121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.8% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 4.4% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.365 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.3% | 3663 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.27 мг | 20 мг | 6.4% | 10.1% | 1575 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.71 мг | 2500 мг | 3.5% | 5.5% | 2883 г |
| Кальций, Ca | 5.08 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 19685 г |
| Магний, Mg | 6.74 мг | 400 мг | 1.7% | 2.7% | 5935 г |
| Натрий, Na | 13.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.7% | 9517 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3511 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 7.4% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 4.6% | 3409 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.204 мкг | 10 мкг | 22% | 34.6% | 454 г |
| Литий, Li | 8.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.9% | 8230 г |
| Медь, Cu | 26.63 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.3% | 3755 г |
| Молибден, Mo | 1.172 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.7% | 5973 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19685 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.2% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3116 мг | 12 мг | 2.6% | 4.1% | 3851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник на курином бульоне составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».