Помидоры (томаты), грунтовые | 120 г |
Картофель | 600 г |
Свекла | 250 г |
Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
Перец красный сладкий | 200 г |
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, сырое | 200 г |
Вода | 2000 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 26.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6427 г |
Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.5% | 4000 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.3% | 5341 г |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.5% | 3333 г |
Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2455 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 34% | 1128 г |
бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 36.3% | 1050 г |
Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.8% | 4286 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.1% | 6429 г |
Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 9.5% | 4032 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 23.7% | 1613 г |
Витамин В9, фолаты | 4.177 мкг | 400 мкг | 1% | 3.8% | 9576 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.022 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.7% | 13636 г |
Витамин C, аскорбиновая | 19.54 мг | 90 мг | 21.7% | 82.8% | 461 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 13393 г |
Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.8% | 65789 г |
Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0791 мг | 20 мг | 5.4% | 20.6% | 1853 г |
Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 158.14 мг | 2500 мг | 6.3% | 24% | 1581 г |
Кальций, Ca | 9.4 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.4% | 10638 г |
Магний, Mg | 9.85 мг | 400 мг | 2.5% | 9.5% | 4061 г |
Натрий, Na | 9.45 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.7% | 13757 г |
Сера, S | 7.04 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.7% | 14205 г |
Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 13% | 2941 г |
Хлор, Cl | 17.03 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 13506 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 30.86 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 8% | 4749 г |
Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.2% | 9317 г |
Кобальт, Co | 1.391 мкг | 10 мкг | 13.9% | 53.1% | 719 г |
Литий, Li | 13.51 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 17.9% | 2148 г |
Медь, Cu | 46.59 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 17.9% | 2146 г |
Молибден, Mo | 2.35 мкг | 70 мкг | 3.4% | 13% | 2979 г |
Никель, Ni | 2.327 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 124.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 7.6% | 5018 г |
Фтор, F | 65.47 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.1% | 6110 г |
Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 28.2% | 1351 г |
Цинк, Zn | 0.1817 мг | 12 мг | 1.5% | 5.7% | 6604 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.627 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
Валин | 0.096 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
Лизин | 0.15 г | ~ | |||
Метионин | 0.044 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Треонин | 0.082 г | ~ | |||
Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
Глицин | 0.087 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
Пролин | 0.076 г | ~ | |||
Серин | 0.075 г | ~ | |||
Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.35 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ домашний составляет 26,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».