| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 672 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 553 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 350 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.9% | 889 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 869 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 11.8% | 444 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.5 мкг | 900 мкг | 27.6% | 14.5% | 362 г |
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 15.7% | 335 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 49.34 мг | 500 мг | 9.9% | 5.2% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 9.1% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.226 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 11.5% | 459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.188 мг | 15 мг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 5.502 мкг | 50 мкг | 11% | 5.8% | 909 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0083 мг | 20 мг | 20% | 10.5% | 499 г |
| Ниацин | 2.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.94 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3515 г |
| Кремний, Si | 463.378 мг | 30 мг | 1544.6% | 812.9% | 6 г |
| Магний, Mg | 55.56 мг | 400 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Натрий, Na | 174.77 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.1% | 744 г |
| Сера, S | 94.28 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Фосфор, P | 183.4 мг | 800 мг | 22.9% | 12.1% | 436 г |
| Хлор, Cl | 292.74 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.7% | 786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.682 мг | 18 мг | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 5.426 мкг | 10 мкг | 54.3% | 28.6% | 184 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4138 мг | 2 мг | 70.7% | 37.2% | 141 г |
| Медь, Cu | 276.45 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 14.5% | 362 г |
| Молибден, Mo | 13.302 мкг | 70 мкг | 19% | 10% | 526 г |
| Никель, Ni | 22.062 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.487 мкг | 55 мкг | 13.6% | 7.2% | 735 г |
| Фтор, F | 65.43 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6113 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 3.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.666 мг | 12 мг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.531 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.567 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность мой плов составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».