| Спаржа (Пассерование) | 800 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 130 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.6% | 2375 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.9% | 848 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.3% | 714 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.6 мкг | 900 мкг | 19% | 20.7% | 528 г |
| бета Каротин | 1.025 мг | 5 мг | 20.5% | 22.4% | 488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 13% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 12.1% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.436 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 15.4% | 710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.84 мг | 15 мг | 32.3% | 35.2% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8782 мг | 20 мг | 14.4% | 15.7% | 695 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.79 мг | 2500 мг | 14.4% | 15.7% | 693 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.1% | 3583 г |
| Магний, Mg | 27.29 мг | 400 мг | 6.8% | 7.4% | 1466 г |
| Натрий, Na | 4.99 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 26052 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9443 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 13.8% | 786 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 6.8% | 1604 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 4.574 мкг | 10 мкг | 45.7% | 49.8% | 219 г |
| Литий, Li | 0.301 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 2.1% | 5333 г |
| Медь, Cu | 14.66 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6821 г |
| Молибден, Mo | 0.752 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.2% | 9309 г |
| Никель, Ni | 0.489 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.005 мкг | 55 мкг | 1100000 г | ||
| Фтор, F | 8.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.9% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2086 мг | 12 мг | 1.7% | 1.9% | 5753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.494 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.6% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.87 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржевая фасоль с грибами и луком (Проспект) составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».