Мой здоровый рацион

Рецепт Бао со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бао со свининой

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 300 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Сахар песок 8 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 200 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Кунжутное масло 4 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бао со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 669 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 9.3% 429 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3% 1333 г
Углеводы 35.8 г 219 г 16.3% 6.5% 612 г
Углеводы (общие) 41.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 29 г 2273 г 1.3% 0.5% 7838 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.4% 9574 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 7.7% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин В4, холин 66.4 мг 500 мг 13.3% 5.3% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 3.9% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 6.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 13.945 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 4.3% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 2.7% 1476 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4440 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.7127 мг 20 мг 28.6% 11.4% 350 г
Ниацин 0.683 мг ~
Бетаин 4.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.56 мг 2500 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7194 г
Кремний, Si 1.691 мг 30 мг 5.6% 2.2% 1774 г
Магний, Mg 19.11 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2093 г
Натрий, Na 66.07 мг 1300 мг 5.1% 2% 1968 г
Сера, S 155.99 мг 1000 мг 15.6% 6.2% 641 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 7% 571 г
Хлор, Cl 4.55 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.8 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 35.2 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 2.4% 1676 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 4.1% 968 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.8% 826 г
Медь, Cu 73.46 мкг 1000 мкг 7.3% 2.9% 1361 г
Молибден, Mo 5.407 мкг 70 мкг 7.7% 3.1% 1295 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 20.627 мкг 55 мкг 37.5% 14.9% 267 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Титан, Ti 4.26 мкг ~
Фтор, F 10.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38132 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5155 г
Цинк, Zn 1.3784 мг 12 мг 11.5% 4.6% 871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.309 г ~
Треонин 0.496 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.489 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.799 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.954 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.851 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.61 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бао со свининой составляет 251,7 кКал.

  • Порция = 67 гр (168.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок