Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода, водопроводная, питьевая 1750 г
Горох, зерно (Варка) 121 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 65 г
Сельдерей (Жарка) 38 г
Масло оливковое 9 г
Говядина копчено-вареная 245 г
Картофель (Варка без слива) 122 г
томатная паста 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.5% 1931 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.5% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 6.4% 2852 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 13% 1400 г
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 14.1% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.5% 12857 г
Витамин В4, холин 10.97 мг 500 мг 2.2% 4% 4558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.5% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.559 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 15631 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 2.4% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.5% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.127 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4437 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.495 мг 20 мг 2.5% 4.6% 4040 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.61 мг 2500 мг 4% 7.3% 2510 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7893 г
Кремний, Si 4.553 мг 30 мг 15.2% 27.8% 659 г
Магний, Mg 10.29 мг 400 мг 2.6% 4.8% 3887 г
Натрий, Na 8.78 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 14806 г
Сера, S 16.61 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 6020 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 6% 2996 г
Хлор, Cl 12.42 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 18519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 16.47 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 5.1% 3622 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 19737 г
Кобальт, Co 1.335 мкг 10 мкг 13.4% 24.5% 749 г
Литий, Li 4.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 11.2% 1653 г
Медь, Cu 62.93 мкг 1000 мкг 6.3% 11.5% 1589 г
Молибден, Mo 5.061 мкг 70 мкг 7.2% 13.2% 1383 г
Никель, Ni 14.007 мкг ~
Олово, Sn 0.89 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.738 мкг 55 мкг 1.3% 2.4% 7453 г
Стронций, Sr 4.39 мкг ~
Титан, Ti 9.93 мкг ~
Фтор, F 61.89 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6463 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.4% 4237 г
Цинк, Zn 0.2601 мг 12 мг 2.2% 4% 4614 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».