| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6101 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.2% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 8.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 41.7% | 870 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 13.8% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.6 мкг | 900 мкг | 36.6% | 132.6% | 273 г |
| бета Каротин | 1.975 мг | 5 мг | 39.5% | 143.1% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 1.18 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 42373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 38.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.382 мкг | 400 мкг | 4.6% | 16.7% | 2176 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.07 мг | 90 мг | 30.1% | 109.1% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 8.7% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 10.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0429 мг | 20 мг | 5.2% | 18.8% | 1918 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 37.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 7.2% | 4933 г |
| Магний, Mg | 16.72 мг | 400 мг | 4.2% | 15.2% | 2392 г |
| Натрий, Na | 144.38 мг | 1300 мг | 11.1% | 40.2% | 900 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.4% | 6720 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 15.6% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 239.12 мг | 2300 мг | 10.4% | 37.7% | 962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 378.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 12% | 3066 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.987 мкг | 10 мкг | 19.9% | 72.1% | 503 г |
| Литий, Li | 0.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1236 мг | 2 мг | 6.2% | 22.5% | 1618 г |
| Медь, Cu | 79.14 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 28.6% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.135 мкг | 70 мкг | 7.3% | 26.4% | 1363 г |
| Никель, Ni | 2.603 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 63953 г |
| Фтор, F | 12.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 31596 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.229 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 27,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».