Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 349 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 200 г
Макароны отварные, по 1-302 883 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 7% 1333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.6% 1659 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 6.9% 1355 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Витамин В4, холин 64.47 мг 500 мг 12.9% 12% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.404 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16639 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 5% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.8% 3297 г
Витамин Н, биотин 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 10% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5441 мг 20 мг 7.7% 7.2% 1295 г
Ниацин 0.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.93 мг 2500 мг 2.8% 2.6% 3575 г
Кальций, Ca 34.48 мг 1000 мг 3.4% 3.2% 2900 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 2% 4662 г
Натрий, Na 148.78 мг 1300 мг 11.4% 10.6% 874 г
Сера, S 46.94 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2130 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 8.7% 1078 г
Хлор, Cl 53.38 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1813 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2447 г
Кобальт, Co 2.549 мкг 10 мкг 25.5% 23.8% 392 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Медь, Cu 21.9 мкг 1000 мкг 2.2% 2.1% 4566 г
Молибден, Mo 2.161 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3239 г
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 8.005 мкг 55 мкг 14.6% 13.6% 687 г
Стронций, Sr 2.37 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 2.5% 3676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».