Мой здоровый рацион

Рецепт салат из соленых грибов с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из соленых грибов с картофелем

Груздь 150 г
Масло подсолнечное 17 г
Картофель (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из соленых грибов с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.6% 4471 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11% 1057 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.3% 2738 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.3% 1250 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.1% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.2% 1622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 4.546 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 8799 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 13.6% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.152 мг 15 мг 14.3% 16.6% 697 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30864 г
Витамин РР, НЭ 0.9438 мг 20 мг 4.7% 5.5% 2119 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.13 мг 2500 мг 9% 10.5% 1110 г
Кальций, Ca 7.91 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12642 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 2.9% 3984 г
Натрий, Na 1.16 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 112069 г
Сера, S 22.06 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4533 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.3% 2694 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.8 мкг ~
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 62.26 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2.8% 4215 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2% 6024 г
Кобальт, Co 2.758 мкг 10 мкг 27.6% 32.1% 363 г
Литий, Li 32.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1965 г
Медь, Cu 70.53 мкг 1000 мкг 7.1% 8.2% 1418 г
Молибден, Mo 3.343 мкг 70 мкг 4.8% 5.6% 2094 г
Никель, Ni 2.49 мкг ~
Рубидий, Rb 272.6 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Фтор, F 16.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23981 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 10.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность салат из соленых грибов с картофелем составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».