| Нут (Варка) | 100 г |
| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 300 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5.3% | 1382 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.4% | 709 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.5% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.215 мг | 15 мг | 14.8% | 10.9% | 677 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3293 мг | 20 мг | 6.6% | 4.9% | 1505 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.28 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.3% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 107.62 мг | 1000 мг | 10.8% | 8% | 929 г |
| Кремний, Si | 22.01 мг | 30 мг | 73.4% | 54.2% | 136 г |
| Магний, Mg | 51.44 мг | 400 мг | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Натрий, Na | 21.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6135 г |
| Сера, S | 47.37 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 12.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 129.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.672 мг | 18 мг | 14.8% | 10.9% | 674 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 16.8% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 18.9% | 391 г |
| Медь, Cu | 157.89 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.7% | 633 г |
| Молибден, Mo | 14.402 мкг | 70 мкг | 20.6% | 15.2% | 486 г |
| Никель, Ni | 49.378 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.818 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.2% | 807 г |
| Титан, Ti | 54.55 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 0.6842 мг | 12 мг | 5.7% | 4.2% | 1754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.799 г | ~ |
Энергетическая ценность нут вареный составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».